Что такое BWT bestbarista Coffee?

BWT bestbarista Coffee — профессиональный картридж реминерализации, предназначенный для подготовки сильно деминерализованной воды после обратного осмоса специально для приготовления кофе.

Является ли BWT bestbarista обычным фильтром для воды?

Нет. Его основная задача — реминерализация воды после обратного осмоса. Очистку воды и удаление большей части исходных растворённых веществ выполняет установленная перед ним система водоподготовки.

Зачем добавлять минералы после обратного осмоса?

Обратный осмос удаляет большую часть естественно присутствующих в воде растворённых минералов. Для приготовления кофе практически полностью деминерализованная вода не всегда является желаемым конечным результатом. Контролируемая реминерализация позволяет сформировать заданный минеральный профиль воды для экстракции кофе.

Какие минералы добавляет BWT bestbarista Coffee?

BWT bestbarista Coffee формирует заданный минеральный состав с особым акцентом на магний и силикат в рамках концепции BWT по подготовке воды для профессионального кофе.

Зачем нужен магний в воде для кофе?

Магний является важной частью концепции BWT по подготовке воды для кофе. Контролируемый минеральный состав влияет на условия, в которых происходит экстракция компонентов кофе, и помогает получать более стабильные и повторяемые параметры воды.

Можно ли подключить BWT bestbarista напрямую к водопроводу?

Нет. Картридж рассчитан на сильно деминерализованную воду, которая обычно производится системой обратного осмоса. Прямое подключение к необработанной водопроводной воде не позволит получить предусмотренный производителем результат реминерализации.

Можно ли использовать BWT bestbarista с любой кофемашиной?

Картридж корректирует параметры воды и не привязан к конкретной технологии приготовления кофе. При этом вся система должна быть правильно рассчитана по требуемой производительности, давлению и расходу воды подключённого кофейного оборудования.

Подходит ли BWT bestbarista для specialty coffee?

Да. Картридж особенно актуален там, где важны контроль и повторяемость минерализации воды для приготовления кофе, включая профессиональные кофейни и specialty coffee.

Как часто нужно менять картридж?

Период замены зависит от расхода воды, характеристик поступающей RO-воды и фактического ресурса картриджа. Картридж необходимо менять после достижения расчётного ресурса либо в соответствии с регламентом обслуживания конкретной установки.

FILTER.CY

BWT bestaqua ROC Min — обратный осмос с минерализацией для кофемашин

€

2999

€

В корзину

BWT bestaqua ROC Min — компактная профессиональная система обратного осмоса со встроенной последующей реминерализацией, разработанная специально для подготовки воды для кофе, эспрессо, чая и других горячих напитков. Система особенно актуальна в регионах с высокой минерализацией исходной воды и повышенным содержанием хлоридов. BWT отдельно указывает применение ROC Min при электропроводности исходной воды свыше 1 000 мкСм/см.
На первой основной ступени вода проходит через обратноосмотическую мембрану BWT bestaqua 14 MEMBRANE. Система удерживает более 97% растворённых солей, формируя практически деминерализованный пермеат. Номинальная производительность составляет 2 л/мин, или 120 л/ч, а выход пермеата достигает примерно 50%.
После обратного осмоса вода поступает в картридж BWT bestmin PREMIUM M, предназначенный для реминерализации воды с очень низким содержанием солей. В русскоязычной документации BWT для ROC Min указана минерализация кальцием и магнием, а ориентировочный ресурс минерализующего картриджа составляет до 10 000 литров.
Такой подход принципиально отличается от простого подмеса исходной воды к пермеату: сначала система существенно снижает влияние нестабильного состава исходной воды, а затем формирует минеральный состав на отдельной ступени реминерализации. Это особенно полезно для профессионального кофе, где требуется более стабильная вода при изменяющемся составе городской воды. Это вывод из архитектуры системы, описанной BWT.
BWT позиционирует ROC Min также как решение для защиты профессиональных кофемашин от известковых и гипсовых отложений, а при повышенном содержании хлоридов система помогает снизить связанные с составом воды риски коррозии оборудования.
Система компактна: размеры составляют 153×271×505 мм, вес около 17,7 кг. Рабочее давление входящей воды составляет 1,5−4 бар, питание 230 В / 50 Гц, потребляемая мощность 200 Вт, а в режиме ожидания менее 3 Вт. Управление системой поддерживается через приложение для смартфона.
Для защиты RO-мембраны перед ROC Min рекомендуется предусмотреть подходящую механическую и угольную предфильтрацию, особенно если исходная вода содержит механические загрязнения или остаточный хлор. В предоставленном вами блоке эта схема уже заложена корректно.

Есть вопросы? Напишите нам

Профессиональная подготовка воды для кофе

Обратный осмос для воды с высокой минерализацией

BWT bestaqua ROC Min — профессиональная система обратного осмоса с последующей реминерализацией, разработанная специально для кофе, эспрессо, чая и других горячих напитков.

Система особенно актуальна там, где исходная вода содержит большое количество растворённых солей или хлоридов и обычная картриджная фильтрация не позволяет стабильно контролировать минеральный состав воды.

Для воды с высокой минерализацией

BWT рекомендует ROC Min в том числе для исходной воды с электропроводностью более 1 000 мкСм/см, когда требуется существенное снижение содержания растворённых солей перед приготовлением напитков.

Контролируемая реминерализация

После обратного осмоса практически обессоленная вода проходит через BWT bestmin PREMIUM M, где происходит контролируемое восстановление минерального состава кальцием и магнием.

Защита кофейного оборудования

Сочетание обратного осмоса и последующей реминерализации помогает защищать профессиональные кофемашины от известковых и гипсовых отложений и снижать риски, связанные с высоким содержанием хлоридов.

Технология

Как работает BWT bestaqua ROC Min

ROC Min сочетает высокоэффективный обратный осмос с отдельной ступенью реминерализации. Сначала из исходной воды удаляется большая часть растворённых солей, после чего формируется контролируемый минеральный состав для профессионального приготовления напитков.

Обратный осмос

Исходная питьевая вода проходит через мембранный модуль BWT bestaqua 14 MEMBRANE. Система удерживает более 97% растворённых солей и создаёт практически деминерализованный пермеат.

→

Реминерализация кальцием и магнием

После обратного осмоса вода проходит через BWT bestmin PREMIUM M, разработанный для реминерализации практически обессоленной воды. Картридж восстанавливает контролируемый минеральный состав с кальцием и магнием.

→

Подготовленная вода для кофе

В результате система формирует стабильную реминерализованную воду для профессионального приготовления кофе, эспрессо, чая и других горячих напитков.

01 Исходная вода

02 Предфильтрация

03 Обратный осмос

04 Реминерализация

05 Кофемашина

Технические данные

Технические характеристики BWT bestaqua ROC Min

Основные характеристики профессиональной системы обратного осмоса с последующей реминерализацией воды.

Тип системы	Профессиональный обратный осмос с реминерализацией
Основное применение	Кофе, эспрессо, чай и другие горячие напитки
Производительность по пермеату	2 л/мин / 120 л/ч
Степень удержания солей	>97%
Выход пермеата	Около 50%
Минимальный расход входящей воды	4,2 л/мин / 250 л/ч
Расход концентрата	Около 2,0 л/мин / 120 л/ч
Давление входящей воды	1,5–4 бар
Температура входящей воды	5–30 °C
Температура окружающей среды	5–40 °C
Электропитание	230 В / 50 Гц
Потребляемая мощность	200 Вт
Потребление в режиме ожидания	<3 Вт
Класс защиты	IP54
Предохранитель	1,25 А, инерционный
Подключение питания	IEC 60320 C13
Кабель питания	1,8 м, CEE 7/4 / IEC 60320 C13
Подключение входящей воды	M ¾"
Подключение пермеата	M ⅜"
Подключение концентрата	John Guest 8 мм
Подключение внешнего бака	John Guest 8 мм
Размеры	153 × 271 × 505 мм
Вес	17,7 кг
RO-мембрана	BWT bestaqua 14 MEMBRANE
Картридж реминерализации	BWT bestmin PREMIUM M
Минерализация	Кальций + магний
Ориентировочный ресурс минерализатора	До 10 000 л
Дополнительная фильтрация	Активированный уголь в картридже bestmin PREMIUM
Управление системой	Поддержка управления через приложение для смартфона

Для сложных условий исходной воды

BWT bestaqua ROC Min особенно подходит для профессиональных объектов, где высокая минерализация, повышенное содержание хлоридов или нестабильный состав исходной воды затрудняют получение стабильной воды для приготовления кофе.

Высокая минерализация воды

Система предназначена в том числе для исходной воды с электропроводностью более 1 000 мкСм/см, когда перед приготовлением напитков требуется существенно снизить содержание растворённых солей.

Повышенное содержание хлоридов

ROC Min подходит для условий, где повышенная концентрация хлоридов делает защиту профессиональной кофейной техники от коррозии особенно важной задачей.

Кофейни, рестораны и отели

Производительность до 120 л/ч позволяет использовать систему в кофейнях, ресторанах, отелях и других профессиональных объектах для приготовления кофе, эспрессо, чая и горячих напитков.

Сначала убрать влияние сложного состава исходной воды. Затем сформировать минеральный профиль, который нужен для приготовления кофе.

FAQ

Частые вопросы о BWT bestaqua ROC Min

Основные вопросы о профессиональном обратном осмосе, высокой минерализации воды и подготовке воды для кофемашин.

Для чего предназначена BWT bestaqua ROC Min?

Система предназначена для профессиональной подготовки воды для кофе, эспрессо, чая и других горячих напитков, особенно если исходная вода содержит большое количество растворённых солей или хлоридов.

Когда ROC Min лучше обычного картриджного фильтра?

ROC Min особенно актуален при высокой общей минерализации воды. BWT отдельно указывает применение для исходной воды с электропроводностью выше 1 000 мкСм/см. Обратный осмос позволяет сначала удалить большую часть растворённых солей, а затем заново сформировать минеральный состав воды.

Почему после обратного осмоса вода снова минерализуется?

Обратный осмос создаёт воду с очень низким содержанием минералов. Картридж BWT bestmin PREMIUM M затем возвращает кальций и магний, формируя контролируемый состав воды для приготовления профессиональных напитков.

Какие минералы добавляет ROC Min?

Используемый в системе картридж BWT bestmin PREMIUM M предназначен для реминерализации практически обессоленной воды кальцием и магнием.

Подходит ли ROC Min для воды с высоким содержанием хлоридов?

Да. BWT отдельно рекомендует концепцию ROC Min для исходной воды с повышенным содержанием хлоридов. Обратный осмос существенно снижает содержание растворённых солей перед последующей реминерализацией.

Защищает ли ROC Min кофемашину от накипи?

Да. BWT позиционирует систему как решение для защиты профессионального кофейного оборудования от известковых и гипсовых отложений. Система сначала существенно снижает содержание солей обратным осмосом, после чего выполняет контролируемую реминерализацию воды.

Какая производительность BWT bestaqua ROC Min?

Номинальная производительность по очищенной воде составляет около 2 литров в минуту, или 120 литров в час. Фактическая производительность зависит от температуры, давления и состава исходной воды.

Сколько растворённых солей удаляет система?

BWT указывает степень удержания растворённых солей более 97% при номинальных условиях работы. Это создаёт стабильную низкоминерализованную основу для последующей реминерализации.

Какой выход очищенной воды у ROC Min?

Номинальный выход пермеата составляет около 50%. Точное значение зависит от температуры, давления и состава исходной воды.

Нужен ли отдельный предфильтр?

Перед системой рекомендуется предусмотреть подходящую механическую и угольную предфильтрацию. Она помогает снижать содержание осадка, механических частиц и остаточного хлора до поступления воды на RO-мембрану.

Подходит ли система для чая и других горячих напитков?

Да. Хотя ROC Min прежде всего ориентирован на профессиональное приготовление кофе и эспрессо, BWT также рекомендует систему для чая и других горячих напитков.

Подходит ли BWT bestaqua ROC Min для кофейни на Кипре?

Система особенно интересна для объектов, где анализ воды показывает высокую электропроводность, повышенное содержание солей или хлоридов. Перед подбором оборудования FILTER.CY рекомендует определить параметры исходной воды и фактическое потребление кофейного оборудования.

Можно ли управлять ROC Min со смартфона?

Да. BWT заявляет возможность управления системой через мобильное приложение для смартфона, что позволяет получать доступ к соответствующим рабочим данным и функциям системы.